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育儿百科 ▏母乳=牛乳?明白了这个道理宝宝的健康才更有保障

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    母乳喂养和奶粉喂养一直是宝妈们热议的一个话题,由于现代的一些奶粉营销文案,许多人会觉得给宝宝喂母乳与奶粉的区别不大,这种观念很多成年人都已经形成。甚至很多人戏称自己打工是给孩子赚“奶粉钱”,这从侧面反映大家对母乳喂养都是没有概念的。

 

    据25日时中国发展研究基金会发布的一份报告显示,我国6个月以内的婴儿纯母乳喂养率还不到三成。母乳喂养是保障儿童身心健康发展的重要一环,但是婴儿母亲对母乳喂养的认知不足、社会条件对母乳喂养的支持不够到位,导致推广母乳喂养进展受阻。

 

    母乳喂养到底与奶粉喂养有什么区别?哪种方式对婴儿更加有利呢?

 

    首先要纠正大家对奶粉和母乳的一个误区:母乳、奶粉的成分和营养价值相同。

 

    我们以简单的牛乳作为例子解析,虽然母乳与牛乳都是水和蛋白质组成,但是两者的蛋白成分却不一样。

 

    首先虽然它们属于同源蛋白,但只是说明两种蛋白的来源一致,可两种蛋白成分却不同。人的乳汁酪蛋白成分十分简单,可牛乳的酪蛋白成分却十分复杂。

 

 

    其次牛奶中的酪蛋白成分是80%,而人的乳汁大概是20%-45%之间。

 

    最后,母乳与牛乳的DNA与氨基酸也不同。人与牛属于两种相差很大的物种,所以物种不同,乳汁中的蛋白成分大概率上是一定不会完全一致的。

 

    所以认为母乳和牛乳的成分一样是完全不合理的。

 

    那么乳汁和牛乳的营养价值是否相同呢?

 

    答案自然是否定的,但是也并不是说我们就完全不可以用牛乳喂养婴儿,实际上用牛乳替代乳汁也是可行的。

 

    日常中宝妈们用来代替乳汁喂养的一般是加工过的奶粉,而奶粉加工的核心就是浓缩干燥,这样的方法可以使牛乳迅速脱水便于运输、售卖、贮存等。除了浓缩干燥还有一个过程就是高温杀菌,这个过程就导致了两种反应:美拉德反应和聚合反应。

 

    美拉德反应会让不少小分子聚合在一起形成人体难以吸收的大分子,例如聚合氨基酸,尤其是赖氨酸。美拉德反应会降低赖氨酸的利用,影响奶粉的营养。而且在奶粉的加工过程中,美拉德反应还会导致低聚半乳糖的损失,低聚半乳糖可是婴儿肠道吸收的大功臣哦!

 

 

    因此,宝妈们尽可能多的在宝贝们0-6个月时给他们纯母乳喂养,这样做可以满足6个月龄以内所需要的全部液体、能量和营养素,让宝宝们全都健康的成长!