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生活百科 ▏补血其实是补铁,补血的坑你知道多少?

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    临床上,贫血是由于缺乏铁、红细胞破坏过度或者是大量失血等导致的,身体内血红蛋白数量少到了一定程度。

 

    真要是出现了疑似贫血的症状,而且比较严重,首先应该去医院,请医生诊断是不是临床意义上真正的贫血,再针对性地做治疗。

 

    除了接受医生的诊断和治疗以外,饮食首先应该多补充富含血红蛋白铁的食物,其次是富含植物性铁和维生素 C 的。比如说:

 

1. 红肉

 

    包括猪肉、牛肉、羊肉在内的红色的肉,都富含血红蛋白铁。比如牛肉,铁含量为 3.3 毫克 / 100 克。

 

2. 动物血

 

    以血补血,还是有道理的。各种动物血的血红单边铁也比较高。猪血的铁含量为 8.7 毫克 / 100 克,而且这些铁的吸收利用率很高。

 

    额外说一句,动物血中的脂肪含量很低,对于减肥人士来说还是不错的高蛋白食材。

 

 

3. 动物肝脏

 

    比如,猪肝的铁含量高达 22.6 毫克 / 100 克,吸收利用率也高。但要注意,动物肝脏的维生素 A 含量很高,如果吃过量会增加胎儿畸形的危险。对于孕妇而言,每次吃 15~20 克就够了。

 

4. 多吃新鲜水果蔬菜,有帮助

 

    倒不是说,菠菜、苋菜这类的铁含量高的蔬菜就能补血。

 

 

    新鲜水果蔬菜中富含维生素 C、叶酸,维生素 C 可以帮助铁的转化和利用,叶酸可以预防恶性贫血,有利于血红蛋白的合成。